Perskaičiau jusų samprotavimus , ir pamačiau, kad nė vienas nepaminėjot vieno požymio, kaip atskirt gerus kaimiškus lašinius . Kaime svilinant kiaulę, naudojama ugnis, ir lašinių odelė pakaitinta tampa sukramtoma. O va tų, kurias skerdžia skerdyklose, oda nėra apdorojama ugnimi ir tampa neįveikiama net mėsmalei . Tik nuo apdorojimo ugnimi lašiniai įgauna tą tikrą, specifinį lašinių skonį. Einu kaip sykis sūdyt savo vietnamietės- 60 kg, kiaulaitė- lašinukai 4-5 cm, kumpis sveria net 3 kg .
Tačiau tokią esu nušėrus ir iki 100 kg, tai net kojos išklišo nuo svorio.
Tu cia tyciojiesi ar tikrai susipykai su protu ir ta dekoratyvini gyvuleli nuzudei?
kiaulė yr kiaulė, čia tik miesčionys troboj, ant sofos laiko, man tai eilinė kiaulė ir gal 6 jau suvalgiau ir sakau jų lašiniai mėsos man nereik, yra (vyras medžiotojas, ale šernai lašinių neturi) reik lašinių ir tik dėl lašinių jas laikau.
Karlita ra:
kiaulė yr kiaulė, čia tik miesčionys troboj, ant sofos laiko, man tai eilinė kiaulė ir gal 6 jau suvalgiau ir sakau jų lašiniai mėsos man nereik, yra (vyras medžiotojas, ale šernai lašinių neturi) reik lašinių ir tik dėl lašinių jas laikau.
RicoOriginalaz ra:
juo blia. konkreti patarčiau tada tamstai - dėl geresnio skonio- šiaudais svilint
...kazi ar dabartiniai siaudai su * jadoximikatais - sustabdyt augima , subresti vienu laiku , trumpinti siauda ir kitas komandas vykdanciais * betinka kiawliai svilinti ?
taivat, nepasisekė...nusipirkau bryzą sūdytų suvalkietiškų lašinių - pravalas. Na ir pirkdamas galvojau - nuo kada suvalkai sūdo lašinius...ir dar kalendros ant jų deda.....
taivat nesėkmė, bet gal didesnė nesėkmė tai bobulei iš katros pirkau (seniau visokių neblogų kumpiokų pas ją pirkdavau) - neteko beveik pastovaus pirkėjo
VisadaValkata ra:
taivat, nepasisekė...nusipirkau bryzą sūdytų suvalkietiškų lašinių - pravalas. Na ir pirkdamas galvojau - nuo kada suvalkai sūdo lašinius...ir dar kalendros ant jų deda.....
taivat nesėkmė, bet gal didesnė nesėkmė tai bobulei iš katros pirkau (seniau visokių neblogų kumpiokų pas ją pirkdavau) - neteko beveik pastovaus pirkėjo
Karlita ra:
kiaulė yr kiaulė, čia tik miesčionys troboj, ant sofos laiko, man tai eilinė kiaulė ir gal 6 jau suvalgiau ir sakau jų lašiniai mėsos man nereik, yra (vyras medžiotojas, ale šernai lašinių neturi) reik lašinių ir tik dėl lašinių jas laikau.
davai deala, kai pjauni kiaula mesa as nuperku,o lasiniai tavo galiu atvaziuot padet nudurt, nussvylint ir isdarinet
Karlita ra:
kiaulė yr kiaulė, čia tik miesčionys troboj, ant sofos laiko, man tai eilinė kiaulė ir gal 6 jau suvalgiau ir sakau jų lašiniai mėsos man nereik, yra (vyras medžiotojas, ale šernai lašinių neturi) reik lašinių ir tik dėl lašinių jas laikau.
davai deala, kai pjauni kiaula mesa as nuperku,o lasiniai tavo galiu atvaziuot padet nudurt, nussvylint ir isdarinet
...dvirka , o tavo citrius kuriasi ? Ir kiek km gali iki kiawles davaziuot ?
Turiu skanu straipsniuka apie sudytus lasinius rusu kalba, bet niekaip nesumastau kaip ji idet.Originalass yra doc faile,tai banga nepriima tokio formato,perdare man ji jpg. tai vel formatas perdidelis,o straipsniukas tikrai skanus.
Zhulikas Vilenskas ra:
Turiu skanu straipsniuka apie sudytus lasinius rusu kalba, bet niekaip nesumastau kaip ji idet.Originalass yra doc faile,tai banga nepriima tokio formato,perdare man ji jpg. tai vel formatas perdidelis,o straipsniukas tikrai skanus.
Karlita ra:
kiaulė yr kiaulė, čia tik miesčionys troboj, ant sofos laiko, man tai eilinė kiaulė ir gal 6 jau suvalgiau ir sakau jų lašiniai mėsos man nereik, yra (vyras medžiotojas, ale šernai lašinių neturi) reik lašinių ir tik dėl lašinių jas laikau.
davai deala, kai pjauni kiaula mesa as nuperku,o lasiniai tavo galiu atvaziuot padet nudurt, nussvylint ir isdarinet
...dvirka , o tavo citrius kuriasi ? Ir kiek km gali iki kiawles davaziuot ?
Tas kuris pirktas uz 200 ,lt-kuriasi. Masyna zver. O tas atstumas priklauso nuo kilogramo kainos.
Zhulikas Vilenskas ra:
Turiu skanu straipsniuka apie sudytus lasinius rusu kalba, bet niekaip nesumastau kaip ji idet.Originalass yra doc faile,tai banga nepriima tokio formato,perdare man ji jpg. tai vel formatas perdidelis,o straipsniukas tikrai skanus.
ne, berods ne Biovelos...kai savaitgaliais nebūnu VLN (meškeriojimai ir ttt ir pan), tai kartais užsuku į "ūkininkų" turgelius . tai anoji iš to kur Ukmergės gvėje...
Zhulikas Vilenskas ra:
Turiu skanu straipsniuka apie sudytus lasinius rusu kalba, bet niekaip nesumastau kaip ji idet.Originalass yra doc faile,tai banga nepriima tokio formato,perdare man ji jpg. tai vel formatas perdidelis,o straipsniukas tikrai skanus.
davai deala, kai pjauni kiaula mesa as nuperku,o lasiniai tavo galiu atvaziuot padet nudurt, nussvylint ir isdarinet
a kad pas jas mėsos, kai nulupi lašinius, mizeris lieka. Po storu lašinių sluoksniu slypi mažas kiauliukas Papjaut ir nusvilint yr kam -taigi - medžiotojas...išdarinėt ir pati moku.
RicoOriginalaz ra:
juo blia. konkreti patarčiau tada tamstai - dėl geresnio skonio- šiaudais svilint
Kadangi tų kiaulių šeriai juodi, ir nusvilinus, nuplovus, negražiai atrodo, šeriai yra šalinami juos išraunant, pagal senovinę technologiją- uždengi skuduru, pili verdantį vandenį, palauki minutėlę ir šeriai visi išsipeša pabraukus peiliu.
SHIWA ra:
gal kas Kaune koki gera taska lasiniu zinot? Nes kiek galima ryti tos su gumine skura
Aš kai būnu Kaune ketvirtadienį, tai lašinių arba šoninės bent bryzą nusiperku prie kažkokio prekybos centro veikiančiame turgelyje. Nežinau kaip ans vadinasi Savanorių prospekte kur Rimi parduotuvė yra. Turbūt vienintelė tam gale, tad atsirinksit. Būna labai neblogų
...parsiveziau vakar paltike tik tik svieziai isrukytu , dar siltu nuo rukyklos dumo ,storumo per kokius du pirstus , tai paltis tokia minksta lanksti, barxato svelniu rusvumu tiesiog spindinti . Tai aromatas toks stiprus ir svaigus jog visa kelia masinoje su nutysiusiom seilem kaip koks boxeris kankinausi . Dar Ponoro kaimisko nefiltruoto , tamsaus birzietisko, nepasterizuoto,naturaliai rauginto alaus pasiemiau
deris ra:
...parsiveziau vakar paltike tik tik svieziai isrukytu , dar siltu nuo rukyklos dumo ,storumo per kokius du pirstus , tai paltis tokia minksta lanksti, barxato svelniu rusvumu tiesiog spindinti . Tai aromatas toks stiprus ir svaigus jog visa kelia masinoje su nutysiusiom seilem kaip koks boxeris kankinausi . Dar Ponoro kaimisko nefiltruoto , tamsaus birzietisko, nepasterizuoto,naturaliai rauginto alaus pasiemiau
man teksta paskaicius jau seile nutyso, o jei dar kvapai
Temą
2011 12 08 d. 11:23 pradėjo
O skaniausi ir storiausi būna šitų
. Tik nuo apdorojimo ugnimi lašiniai įgauna tą tikrą, specifinį lašinių skonį. Einu kaip sykis sūdyt savo vietnamietės- 60 kg, kiaulaitė- lašinukai 4-5 cm, kumpis sveria net 3 kg 
.
patarčiau tada tamstai - dėl geresnio skonio- šiaudais svilint 
- medžiotojas...išdarinėt ir pati moku.
