Lasinukai geros kokybes tik is lietuvisku veisliu kriuksiu, nes uzsienyje lasiniai laikomi blogiu todel veisles su kuo maziau lasiniu vedamos.
Geriausia kai per kokius 3-4 pirstus lasinio ir per pirsta raumenuko...
teko ukrainietisku sudytu ragauti -irgi visai nieko tik skonis skiriasi
lasiniai mano galva geriau uz desras ir visokius konservus isvykoms i gamta , ar isideti traukiant i zygy nes nebijo temperaturu skirtumu , ju daug nereikia, o ir namie visada saldytuve turiu lasinuku.
Gerasdviratis ra:
Tikri lasiniai yra sudyti is Ukrainos. Lietuvoj, jei neturi pastovaus tiekejo, tai kaip pataikysi. Kartais buna neskanus arba labai kieti.
...esu valges is 3litrio sloiko , plaukiojancius suryme , netoli Cernobilio buvom susale stipriai ir gorilka gera buvo tai suejo ....seip atrodo slyksciai tie gabalai balzganam skysty pluduriuojantys ....ne to kai su raumenuko sluoksneliu ant lentutes papjaustyti sausi , kaip vasaros diena
O gal žinot, kaip tikrai skaniai pasisūdyt lašinius? Kokiom proporcijom prieskonius dėt? Nors sako, kad druskos jie pasima tiek kiek reikia, taip kad nepersūdysi... Nors tuom aš gal abejočiau Tai kas - druska, pipirai, česnakai, lauro lapas - ir kaip ir viskas būtų? Ar dar kokių prieskoniukų dedat geresniam skoniui išgaut?
Gerasdviratis ra:
Tikri lasiniai yra sudyti is Ukrainos. Lietuvoj, jei neturi pastovaus tiekejo, tai kaip pataikysi. Kartais buna neskanus arba labai kieti.
Rūgštelė ra:
O gal žinot, kaip tikrai skaniai pasisūdyt lašinius? Kokiom proporcijom prieskonius dėt? Nors sako, kad druskos jie pasima tiek kiek reikia, taip kad nepersūdysi... Nors tuom aš gal abejočiau Tai kas - druska, pipirai, česnakai, lauro lapas - ir kaip ir viskas būtų? Ar dar kokių prieskoniukų dedat geresniam skoniui išgaut?
...taip tik klasika , bet nekiekvienam gardus gaunasi , cia reikia gera ranka turet.Vat ir mano senolis is Zemaitijos suseno , perkaitino paskutines kiaulaites lasinius - karsto rukymo gavosi . Nors senolis jau Adamku pralenkes nera ko stebetis ...
nebėr "tikrų lašinių" niekas šiais laikais nepeni kuri svertų virš 100 kg ir t.t.
tada buvo lašinys per 3-4 pirštusužaugintas paršėkas ant bulbos, burokų, kombikormo, žolės 2-3 savaites į lovį, druska, lauras, piercas ir kamaron o dabar ? paršus šeria steroijdais- kad greičiau augtų- ir pjauna pusbernius tokius net normalių kojų neina nusipirkt šiais laikais kažkokios kojyyyyytės atsimenu Žemaičiuose- blia kai atnešdavo KOJĄ- tai jopjeimat-ten buvo KOJA , o dabar......
RicoOriginalaz ra:
nebėr "tikrų lašinių" niekas šiais laikais nepeni kuri svertų virš 100 kg ir t.t.
tada buvo lašinys per 3-4 pirštusužaugintas paršėkas ant bulbos, burokų, kombikormo, žolės 2-3 savaites į lovį, druska, lauras, piercas ir kamaron o dabar ? paršus šeria steroijdais- kad greičiau augtų- ir pjauna pusbernius tokius net normalių kojų neina nusipirkt šiais laikais kažkokios kojyyyyytės atsimenu Žemaičiuose- blia kai atnešdavo KOJĄ- tai jopjeimat-ten buvo KOJA , o dabar......
Yr kaime dar kiauliu, ale kur tu ja visa padesi...
tame reikalas, kad visos kriuksės turguose- jau lenkiškos kaimuose augina tik "sau".Mieste labai jau tos mėsos nepalaikysi. Kaime- tai svirnan , kad ir tohj pačioj rūkykloj kabėdavo, kindziukus- palubėn, dešras ir pan dar laikydavo kuošikuose su grūdais
Gerasdviratis ra:
RicoOriginalaz ra:
nebėr "tikrų lašinių" niekas šiais laikais nepeni kuri svertų virš 100 kg ir t.t.
tada buvo lašinys per 3-4 pirštusužaugintas paršėkas ant bulbos, burokų, kombikormo, žolės 2-3 savaites į lovį, druska, lauras, piercas ir kamaron o dabar ? paršus šeria steroijdais- kad greičiau augtų- ir pjauna pusbernius tokius net normalių kojų neina nusipirkt šiais laikais kažkokios kojyyyyytės atsimenu Žemaičiuose- blia kai atnešdavo KOJĄ- tai jopjeimat-ten buvo KOJA , o dabar......
Yr kaime dar kiauliu, ale kur tu ja visa padesi...
Augina kaime ir pardavimui,bet vat blogai 100kg mesos. Karta nupirkau, valgiau valgiau valgiau. Muzikas gi trecdalio kiaules neparduos-imk visa. Tai visa laime,kad didziaja dali lasiniu sugebejau parduoti. Kaip pavalgiau tos kiaules-kiaulienos jau kokius 9 menesius nevalgiau...
RicoOriginalaz ra:
tame reikalas, kad visos kriuksės turguose- jau lenkiškos kaimuose augina tik "sau".Mieste labai jau tos mėsos nepalaikysi. Kaime- tai svirnan , kad ir tohj pačioj rūkykloj kabėdavo, kindziukus- palubėn, dešras ir pan dar laikydavo kuošikuose su grūdais
Gerasdviratis ra:
RicoOriginalaz ra:
nebėr "tikrų lašinių" niekas šiais laikais nepeni kuri svertų virš 100 kg ir t.t.
tada buvo lašinys per 3-4 pirštusužaugintas paršėkas ant bulbos, burokų, kombikormo, žolės 2-3 savaites į lovį, druska, lauras, piercas ir kamaron o dabar ? paršus šeria steroijdais- kad greičiau augtų- ir pjauna pusbernius tokius net normalių kojų neina nusipirkt šiais laikais kažkokios kojyyyyytės atsimenu Žemaičiuose- blia kai atnešdavo KOJĄ- tai jopjeimat-ten buvo KOJA , o dabar......
Yr kaime dar kiauliu, ale kur tu ja visa padesi...
Fantastiška tema super tinka prie šnapso Lašiniai yra jėga. Sūdyti, rūkyti, na ir į virtus nespjaunu. Parduotuvėj neperku. Turguose atsirenku iš ko pirk o iš ko ne. Retai kada apsigaunu, nors visko būna. Tiesa, didesnis normalių, tikrų lašinių ar šoninės pasirinkimas būdavo iki Kasos aparatų įvedimo. Tadu Halės turguj buvo pora žmogeliukų kurie prekiaudavo brangiau nei kiti, bet jų gaminai būdavo Dabartės daugumoje liko masinė gamyba, bet visgi dar galima išsirinkti. Nors geriau būna užsisakyti iš kaimų. Labai gerų atveža iš Varėnos ir Vilkaviškio turgaus. Ten matyt tos masinės chaltūros dar netiek daug.
Dėl kiaulės pirkimo anokia čia bėda pirkt paršą, ypač jei turi šaldiklį. O jei dar rūkyklą ir kur sukabinus laikyt savus lašinius....telieka tik pasvajoc.
Visos kielės nesu pirkęs, bet avis perku kiekvieną rudenį. Susimetam keliese avienos mėgėjai, važiuojam pas ūkininką, perkam 2-3 avis, pasidalinam gabalais ir jokios bėdos dažnai net per mažai būna...Taigi ir paršą galima pirkt 3-4, pasidalint ir mėgautis tikra kiauliena. Kartais su geru šnapsu
koia kaina gyvo svorio ir jau skerdienos nes pvz ir ta pati aviena Wilno- 25 LTL, Žemaitijoj-17
VisadaValkata ra:
Fantastiška tema super tinka prie šnapso Lašiniai yra jėga. Sūdyti, rūkyti, na ir į virtus nespjaunu. Parduotuvėj neperku. Turguose atsirenku iš ko pirk o iš ko ne. Retai kada apsigaunu, nors visko būna. Tiesa, didesnis normalių, tikrų lašinių ar šoninės pasirinkimas būdavo iki Kasos aparatų įvedimo. Tadu Halės turguj buvo pora žmogeliukų kurie prekiaudavo brangiau nei kiti, bet jų gaminai būdavo Dabartės daugumoje liko masinė gamyba, bet visgi dar galima išsirinkti. Nors geriau būna užsisakyti iš kaimų. Labai gerų atveža iš Varėnos ir Vilkaviškio turgaus. Ten matyt tos masinės chaltūros dar netiek daug.
Dėl kiaulės pirkimo anokia čia bėda pirkt paršą, ypač jei turi šaldiklį. O jei dar rūkyklą ir kur sukabinus laikyt savus lašinius....telieka tik pasvajoc.
Visos kielės nesu pirkęs, bet avis perku kiekvieną rudenį. Susimetam keliese avienos mėgėjai, važiuojam pas ūkininką, perkam 2-3 avis, pasidalinam gabalais ir jokios bėdos dažnai net per mažai būna...Taigi ir paršą galima pirkt 3-4, pasidalint ir mėgautis tikra kiauliena. Kartais su geru šnapsu
Vilniaus krašte pernai už skerdieną mokėjau 15 kg. Šiemet -17. Čia apie avieną. Kiaulienos nežinau.
Šiaip kainos labai šokinėja galybė pasiūlymų už 25-27 kg/lt. Bet man vis pasiseka surast už normalią kainą
tai su baroniena- viskas aišku va kiek pvz nepamenu kada pirkau jau gerai būt išsirūkyt
VisadaValkata ra:
Vilniaus krašte pernai už skerdieną mokėjau 15 kg. Šiemet -17. Čia apie avieną. Kiaulienos nežinau.
Šiaip kainos labai šokinėja galybė pasiūlymų už 25-27 kg/lt. Bet man vis pasiseka surast už normalią kainą
Kiaules eina apie 7lt gyvo svorio. galima skersti valdiskoje skerdykloje tai ten gal 1lt uz kg ima paskerdima.
Perkant visa kriukse geriau kooperuotis keliems tai iseis tiek mesos kad i saldikli tilptu.
Buna kad kaime pagal skelbimus pardavineja kiaulaites is mesos fabriku.
Lasinius sudant juos reikia uzkasti sausoje druskoje, kiek reikes tiek surymo paiims, sultys issikirs , galima medzia ismirkyta druskos tirpale uzdengti tai niekas tu lasiniu nepuls.prieskoniai - cesnakas geriau lietuviskas, lauro lapai , grusti pipirai.
teko prasivezioti masinoje rulytu lasiniu palty per visa vasara kaip NZ ir nieko jiems neatsitiko suvynioti gulejo vaskiniame popieriuje ir juokesi, buvot lasiakai gal per 5 pirstus torio.
Na, kaip dėl parduotuvinių nežiau, neragavau, o turginių tikrai gerų būna. Tik nereikia griebt pirmų pasitaikiusių. Ypač mirkytų anie niekam netikę
VisadaValkata ra:
Na, kaip dėl parduotuvinių nežiau, neragavau, o turginių tikrai gerų būna. Tik nereikia griebt pirmų pasitaikiusių. Ypač mirkytų anie niekam netikę
Idomu pagal kokius kriterijus tu turguje renkiesi lasiakus???Ar pagal pardavejo veido spalva,ar lasiaku spalva......arsiaip paragaut duoda????
Temą
2011 12 08 d. 11:23 pradėjo
buvom susale stipriai ir gorilka gera buvo tai suejo ....seip atrodo slyksciai tie gabalai balzganam skysty pluduriuojantys ....ne to kai su raumenuko sluoksneliu ant lentutes papjaustyti sausi , kaip vasaros diena
Nors sako, kad druskos jie pasima tiek kiek reikia, taip kad nepersūdysi...
Nors tuom aš gal abejočiau
kuri svertų virš 100 kg ir t.t.
per 3-4 pirštus
užaugintas paršėkas ant bulbos, burokų, kombikormo, žolės
2-3 savaites į lovį, druska, lauras, piercas ir kamaron 
, kad ir tohj pačioj rūkykloj kabėdavo, kindziukus- palubėn, dešras ir pan dar laikydavo kuošikuose su grūdais 
Va namuose kai isruko,tai
